Главная / Ликбез / Как выбрать сушку для фруктов?

Как выбрать сушку для фруктов?

Летом наступает пора позаботиться о том, как сохранить фрукты, чтобы не лишить себя полезных витаминов на следующий год.

Консервирование продуктов не только занимает много времени, но и лишает их питательных веществ. Поэтому многие домохозяйки делают свой выбор в пользу сушек для фруктов и овощей.

Что такое сушка для фруктов?

Сушилка уже давно известна большинству домохозяек. Она идеально подходит для заготовки фруктов и овощей для долговременного хранения. Преимущество сушки – в сохранении всех полезных микроэлементов, экономии сил и времени домохозяйки.


Инфракрасная сушилка

Инфракрасная сушилка


Виды

По принципу работы сушки делятся на два типа: инфракрасные и конвективные.

  • Инфракрасная сушилка – более эффективна за счет работы ИК-лучей. Поглощая лучи, вода испаряется, фрукты и овощи высушиваются без повреждения высокой температурой. Такие сушки полностью сохраняют цвет, витамины и вкусовые качества продукта.
  • Конвективные сушилки нагревают продукт горячим воздухом. При этом слегка изменяя цвет, вкус и теряя часть витаминов.

Современные сушки работают в полуавтоматическом или автоматическом режиме. От вас требуется только подготовить продукты, все остальное аппарат возьмет на себя.

Как выбрать сушку для фруктов?

Перед покупкой сушилки стоит внимательно изучить ее главные характеристики:

  1. Вместительность. Чем больше требуется засушить, тем больше потребуется поддонов.
  2. Мощность – от нее зависит скорость работы. Оптимальная мощность должна начинаться от 350 Вт.
  3. Материал. Как правило, сушки изготовлены из пластика, который полностью безопасен и не вступает в реакцию с продуктами.
  4. Нагревательный элемент должен находиться сверху, чтобы на него не попадала влага.

Не забывайте, что некоторые овощи и фрукты имеют довольно большие размеры. Поэтому ищите модели с высокими поддонами. Наличие терморегулятора позволит вручную устанавливать температурный шаг и контролировать процесс высушивания.

Модели на рынке и цены

На отечественном рынке хорошо зарекомендовали себя сушилки Orion. Модель OR-FD01 имеет 5 поддонов и проста в управлении. Демократичная цена (от 900 руб.) и гарантированное высокое качество приготовления.


Конвективная сушилка

Конвективная сушилка


К приемлемому соотношению цены и качества можно отнести сушилку VINIS VFD-410. Она имеет более высокую мощность, термостат и защиту от перегрева. Стоит она немного дороже – от 1 100 руб. Наиболее распространены на российском рынке сушки Zelmer. Их стоимость начинается от 2 тыс. руб.

Лидером среди сушилок можно назвать Ezidri Everyday. Они по праву считается самыми умными сушилками, но и цена на них доходит до 10 тыс. руб.

Правильно выбрав сушку для фруктов, вы получите надежного помощника в борьбе за сохранение витаминов.

Чтобы насос работал долго

Для тех, кто живет в доме без подключения к водопроводу, предметом важной необходимости является скважинный насос. Благодаря этому механизму отпадает надобность вытягивать эту жизненно необходимую жидкость из колодца вручную. Различные поставщики насосов насытили рынок разнообразными их моделями. Желание сэкономить толкает приобрести дешевый вариант. В принципе, если после этого не ждать чудес и адекватно оценивать возможности…

Структурное остекление фасадов

Фасад – это внешняя сторона любого здания, его «лицо». Оценивая внешний облик здания, мы в первую очередь обращаем внимание на его фасад, поэтому фасадным работам в наше время уделяется самое пристальное внимание. В число наиболее востребованных фасадных работ сегодня входит остекление фасадов. Оно делает облик здания эффектным, современным и привлекательным, позволяя воплотить в жизнь самые…

Возведение фасадов модульным способом

Еще совсем недавно были очень популярны сверкающие фасады, состоящие целиком из стекла. Сегодня архитекторы предпочитают сочетать стекло с дорогими облицовочными материалами – сталью, керамикой, терракотой – для создания долговечных и стильных фасадов. В этом случае используется технология возведения навесных блочных наружных стен. Такой способ позволяет собирать застекленные элементы и большие панели прямо на заводе, и…

Штукатурные системы с утеплением. Утеплители и технология их крепления

Штукатурные системы с утеплением представляют собой слой утеплителя, закрепленный на фасаде и оштукатуренный с применением специальных технологий. Утепление занимает в этом процессе одну из наиболее важных ролей – именно от утеплителя зависят многие характеристики готового фасада – теплопроводность, влагостойкость, а также место нахождения точки росы и зоны отрицательных температур. Чтобы подготовить стену к монтажу утеплителя,…

Штукатурные системы с утеплением. Технология

Основанием под штукатурную систему может служить все что угодно – железобетонные плиты, полнотелый или пустотелый кирпич, многощелевые бетонные блоки, даже деревянные брусья, но только в том случае, если дом уже дал окончательную усадку. Штукатурную систему под стены из «теплых» ячеистых блоков следует проектировать особенно внимательно. Как правило, им не нужен большой слой утеплителя, но высокая…