В строительстве понятие вязкости употребляется только применительно к материалам, находящимся в жидком состоянии.
Вязкость — это свойство жидкостей оказывать сопротивление при перемещении одной их части относительно другой.
Вязкость любой жидкости зависит от ее температуры и давления. С понижением температуры она резко возрастает, так же как и при повышении давления до нескольких сотен атмосфер.
Вязкость принято характеризовать величиной коэффициента вязкости.
Этот коэффициент определяют в лаборатории при помощи специального прибора — вискозиметра. В отделочных работах вязкость жидких и полужидких материалов (клеев, мастик, окрасочных составов) способствует их удобообрабатываемости.
«Материаловедение для штукатуров,
плиточников, мозаичников»,
А.В.Александровский